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Matteo Fadenti

Rubrica: Sicurezza e salute nei posti di lavoro, Sicurezza alimentare
Matteo Fadenti laureato presso la Facoltà di Medicina e Chirurgia di Brescia in tecniche della Prevenzione dell’ambiente e dei luoghi di lavoro con il massimo dei voti e la lode. Master in Scienze dell’Alimentazione e Dietetica Applicata.

Formatore qualificato e consulente in materia di sicurezza sul lavoro e sicurezza alimentare. Direttore del centro di Formazione AiFOS Sicurgarda snc (www.sicurgarda.com), Consigliere Nazionale AiFOS (Associazione Italiana Formatori e Operatori della Sicurezza sul Lavoro www.aifos.org).

Effettua studi e ricerche sul rapporto tra l’alimentazione e la sicurezza sul lavoro in collaborazione con diverse Università.

Website: http://www.sicurgarda.com

Sicurezza e salute nei posti di lavoro

La sicurezza sul lavoro nell’era dell’industria 4.0

12/10/2017

Ogni epoca è caratterizzata da cambiamenti, più o meno profondi,

Tipologia:

Sicurezza alimentare

Acrilammide: verso un nuovo regolamento UE

05/10/2017

Le regole a tutela dei consumatori

Tipologia:

Sicurezza alimentare

Obbligo dello stabilimento di produzione in etichetta, approvato il decreto

16/09/2017

Previste sanzioni che vanno da  2.000 euro a 18.000 euro

Tipologia:

Sicurezza alimentare

Il “pasticcio” sull’origine di pasta e riso in etichetta

04/09/2017

Dopo i prodotti lattiero caseari anche altri due prodotti tipici italiani come pasta e riso vedono modificarsi l’etichetta, per mano di due decreti del Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali pubblicati in Gazzetta ufficiale il 16-17 agosto 2017, i quali …

Tipologia:

Sicurezza e salute nei posti di lavoro

Principi di medicina del lavoro

31/07/2017

I principi della medicina del lavoro nascono all’incirca con la medicina vera e propria.

Tipologia:

Sicurezza alimentare

MOCA, in scadenza il termine per la comunicazione al SUAP

18/07/2017

Il 31 luglio scadrà il termine per adempiere all’obbligo di comunicazione al SUAP territorialmente competente per le imprese che eseguono le attività con MOCA di cui al REG CE 2023/2006, sulle buone pratiche di fabbricazione dei materiali e degli oggetti  destinati …

Tipologia:

Sicurezza e salute nei posti di lavoro

Modelli di organizzazione e gestione (MOG) nelle piccole imprese (PMI)

15/07/2017

Il ruolo del D.Lgs. n. 231/2001

Tipologia:

Sicurezza e salute nei posti di lavoro

Defibrillatore: dal 1 Luglio 2017 scatta l’obbligo

29/06/2017

Le attività sportive esenti

Tipologia:

Sicurezza alimentare

Valutazione EFSA su nitriti e nitrati: livelli sicuri

23/06/2017

La valutazione dell’EFSA conferma che i livelli di nitriti e nitrati presenti negli alimenti sono sicuri, anche se

Tipologia:

Sicurezza alimentare

MOH: nuova raccomandazione dall’UE

03/06/2017

Al via il monitoraggio sui food contact materials

Tipologia:

Sicurezza e salute nei posti di lavoro

Il D.Lgs. 231/2001 nella sicurezza sul lavoro

28/05/2017

Il D.Lgs. 231/2001 ha portato una vera e propria svolta nel campo penale e di responsabilità. Se nella storia del nostro diritto era un assioma il fatto che la responsabilità penale è sempre personale, come recita peraltro l’art 27 della …

Tipologia:

Sicurezza e salute nei posti di lavoro

Il ruolo dell’RSPP (Responsabile del Servizio di Prevenzione e Protezione)

09/05/2017

Una delle figure chiave della sicurezza sul lavoro

Tipologia:

Sicurezza alimentare

I 30 punti della sicurezza alimentare (HACCP)

22/04/2017

I principali obblighi che tutti i dipendenti dell’attività alimentare devono conoscere e rispettare

Tipologia:

Sicurezza alimentare

MOCA: obblighi da rispettare per le attività alimentari

12/04/2017

Il pericolo di migrazione delle sostanze in contatto con gli alimenti

Tipologia:

Sicurezza alimentare

Nuovo Regolamento Europeo sui controlli ufficiali degli alimenti

17/03/2017

Alcune anticipazioni sul Regolamento di prossima pubblicazione in GUUE

Tipologia:

Sicurezza alimentare

Sostanze chimiche non autorizzate negli alimenti: dal PNR al consumatore

09/03/2017

Articolo sulle sostanze chimiche non autorizzate negli alimenti di origine animale, a cura della Dott.sa Giulia Mattanza

Tipologia:

Moltocomuni