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Matteo Fadenti

Rubrica: Sicurezza e salute nei posti di lavoro, Sicurezza alimentare
Matteo Fadenti laureato presso la Facoltà di Medicina e Chirurgia di Brescia in tecniche della Prevenzione dell’ambiente e dei luoghi di lavoro con il massimo dei voti e la lode. Master in Scienze dell’Alimentazione e Dietetica Applicata.

Formatore qualificato e consulente in materia di sicurezza sul lavoro e sicurezza alimentare. Direttore del centro di Formazione AiFOS Sicurgarda snc (www.sicurgarda.com), Consigliere Nazionale AiFOS (Associazione Italiana Formatori e Operatori della Sicurezza sul Lavoro www.aifos.org) e segretario del comitato scientifico.

Effettua studi e ricerche sul rapporto tra l’alimentazione e la sicurezza sul lavoro in collaborazione con diverse Università.

Website: http://www.sicurgarda.com

Sicurezza e salute nei posti di lavoro

D.Lgs. 81/08: 10 anni dall’entrata in vigore

15/05/2018

Il D.Lgs. 81/08 quest’anno compie 10 anni. Infatti la sua nascita è avvenuta nell’aprile del 2008, tra il secondo governo Prodi ed il quarto governo Berlusconi.  Il D.Lgs. 81/08 nasce con l’esigenza di migliorare la sicurezza sul lavoro in Italia …

Tipologia:

Sicurezza alimentare

La conservazione degli alimenti

19/03/2018

La corretta conservazione degli alimenti dipende da diversi fattori, come l’igiene, la temperatura, il tempo ed i materiali di stoccaggio.

Tipologia:

Sicurezza alimentare

MOCA: la corretta gestione nella produzione e nell’utilizzo

06/03/2018

I materiali, e ancor più grave i prodotti, oggetto di contatto con gli alimenti (MOCA)per troppo tempo sono stati utilizzati, senza rispettare quanto previsto dalla normativa europea di riferimento.

Tipologia:

Sicurezza alimentare

Il nuovo decreto sulle sanzioni per il mancato rispetto del Reg UE 1169/2011

15/02/2018

Pubblicato in GU il d.lgs. n. 231 del 2017, in vigore da 9 maggio 2018

Tipologia:

Sicurezza e salute nei posti di lavoro

I danni alla salute dello stress l.c.

04/02/2018

I danni alla salute fisici e psichici dello stress lavoro correlato.

Tipologia:

Sicurezza e salute nei posti di lavoro

Stress lavoro correlato: nuova metodologia INAIL per la valutazione

06/01/2018

Il manuale e gli aggiornamenti sugli strumenti di valutazione e di supporto

Tipologia:

Sicurezza alimentare Sicurezza e salute nei posti di lavoro

Rischio rumore: l’alimentazione come forma di prevenzione

29/11/2017

Non solo danni uditivi

Tipologia:

Sicurezza alimentare Sicurezza e salute nei posti di lavoro

Glifosato negli alimenti

09/11/2017

Il glifosato presente negli alimenti, è uno dei contaminanti chimici su cui nell’ultimo periodo si è concentrata l’attenzione dei mass media.

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Sicurezza alimentare

Origine del pomodoro in etichetta

26/10/2017

Etichetta pomodoro: obbligo di indicare l’origine per le conserve, i sughi e i derivati.

Tipologia:

Sicurezza e salute nei posti di lavoro

La sicurezza sul lavoro nell’era dell’industria 4.0

12/10/2017

Ogni epoca è caratterizzata da cambiamenti, più o meno profondi,

Tipologia:

Sicurezza alimentare

Acrilammide: verso un nuovo regolamento UE

05/10/2017

Le regole a tutela dei consumatori

Tipologia:

Sicurezza alimentare

Obbligo dello stabilimento di produzione in etichetta, approvato il decreto

16/09/2017

Previste sanzioni che vanno da  2.000 euro a 18.000 euro

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Sicurezza alimentare

Il “pasticcio” sull’origine di pasta e riso in etichetta

04/09/2017

Dopo i prodotti lattiero caseari anche altri due prodotti tipici italiani come pasta e riso vedono modificarsi l’etichetta, per mano di due decreti del Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali pubblicati in Gazzetta ufficiale il 16-17 agosto 2017, i quali …

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Sicurezza e salute nei posti di lavoro

Principi di medicina del lavoro

31/07/2017

I principi della medicina del lavoro nascono all’incirca con la medicina vera e propria.

Tipologia:

Sicurezza alimentare

MOCA, in scadenza il termine per la comunicazione al SUAP

18/07/2017

Il 31 luglio scadrà il termine per adempiere all’obbligo di comunicazione al SUAP territorialmente competente per le imprese che eseguono le attività con MOCA di cui al REG CE 2023/2006, sulle buone pratiche di fabbricazione dei materiali e degli oggetti  destinati …

Tipologia:

Sicurezza e salute nei posti di lavoro

Modelli di organizzazione e gestione (MOG) nelle piccole imprese (PMI)

15/07/2017

Il ruolo del D.Lgs. n. 231/2001

Tipologia:

Moltocomuni