Quando è obbligatoria la cappa d’aspirazione nelle cucine
Sono poche le attività che possono fare a meno di una cappa d’aspirazione
Abrogazione e immediato rispristino dei reati alimentari
Le norme hanno lo scopo di evitare un effetto abrogativo delle disposizioni sanzionatorie di carattere penale e amministrativo di cui alla L. 283/1962, realizzato con il D-Lgs....
Pubblicato il REG UE 2021/382 che modifica il REG CE 852/2004
Pubblicato il 4 marzo 2021 il Reg Ue 2021/382 che va a modificare e aggiungere alcuni allegati al REG CE 852/2004. I temi trattati nell'aggiornamento sono: allergeni, donazioni alimentari...
Nuova versione del metodo HACCP nella linea guida Codex Alimentarius
Un programma di prerequisiti e sette principi HACCP nella nuova Linea guida
Milleproroghe 2021 anche per l’etichettatura ambientale
L'art. 15 del decreto - legge 183/2020 differisce alcuni termini in materia ambientale
Etichettatura ambientale: obbligatoria già dal 20 settembre 2020
Articolo che spiega quali sono i contenuti delle etichette ambientali destinate a tutti gli imballaggi (compresi quelli alimentari) sia destinati ai consumatori, sia destinati al B2B.
Trasporto merci pericolose non ADR
Le cautele da osservare per garantire il trasporto in sicurezza anche delle merci pericolose non incluse nell'A.D.R.
COVID19: come gestire i casi sospetti (e non) in azienda
In questo periodo di seconda ondata, gli RSPP e i consulenti della sicurezza, ricevono giornalmente chiamate da parte di datori di lavoro che chiedono lumi su come gestire casi...
Obbligo di indicazione provenienza carne suina in etichetta
Il decreto del Mipaaf sull’obbligatorietà di indicare l’origine della carne suina in etichetta del 06/08/2020 è stato pubblicato in gazzetta ufficiale il 16/09/2020. Quando si parla di corrette modalità...
È obbligatorio indossare la cuffia nei parchi acquatici?
Articolo che chiarisce che per l'ordinanza 573 di Reg Lombardia non è obbligatorio l'uso della cuffia nelle piscine di balneazione dei parchi acquatici.